Nasza historia zaczęła się od Moniki i Grzegorza – małżeństwa, które postanowiło połączyć miłość do wina i podróży, zakorzeniając ją we własnym kawałku ziemi. Już pierwsze zbiory potwierdziły, że terroir Doliny Warty skrywa niezwykły potencjał i bogactwo smaków.
Wkrótce do wspólnej pracy dołączyli bliscy, a w 2020 roku, tuż za domem, powstała nasza pierwsza winnica. Od ręcznego sadzenia winorośli, przez zbiory, aż po proces wytwarzania i dojrzewanie wina – każdy etap realizujemy samodzielnie i z pełnym zaangażowaniem.
Dziś uprawiamy 16 odmian – od klasycznych Vitis Vinifera po nowoczesne PIWI. Jako największa winnica w Wielkopolsce i pionierzy w uprawie wymagających odmian, z dumą rozwijamy winiarstwo na polskiej ziemi.
NASZE WINO
Z serca Polski, z pasji do wina
Zanurz się w bogactwie smaku naszych win i odkryj esencję lokalnego rzemiosła w każdym łyku.
Postaw na klasykę, wybierając wina z uznanych odmian, takich jak Pinot Noir, Chardonnay czy Riesling, lub te dojrzewające w tradycyjnych beczkach. Dla pragnących odrobiny ekscentryczności i luzu mamy oryginalne coupage, wina z innowacyjnych odmian PIWI, intensywne Wino Lodowe oraz wyraziste Orange Wine.
Wina z naszej winnicy cieszą się uznaniem w konkursach winiarskich takich jak WINOPL, ENOEXPO oraz na konkursowych degustacjach w Jaśle czy Zielonej Górze. Szczególnym wyróżnieniem było dla nas docenienie Pinot Noir 2023 przez Jancis Robinson jako jednego z ciekawszych czerwonych win z Polski.
WINIARNIA
Proces powstawania naszego wina
Cały proces wytwarzania wina prowadzimy samodzielnie – od przetwarzania winogron, przez precyzyjnie kontrolowaną fermentację, aż po dojrzewanie w dębowych beczkach, stalowych tankach oraz innowacyjnych zbiornikach z granitu i betonu w kształcie jaja. Nasza winiarnia jest wyposażona w najnowocześniejszy sprzęt w Europie Środkowej, co pozwala nam łączyć rzemiosło z technologią na najwyższym poziomie.
Szukasz wyjątkowego wina do restauracji, hotelu, sklepu lub na firmowy prezent? Oferujemy współpracę hurtową dla biznesu – zarówno w zakresie stałych dostaw, jak i zamówień okazjonalnych.Zapraszamy do kontaktu z naszymi przedstawicielami handlowymi działającymi w wybranych województwach na terenie Polski.
Zobacz doradców w swoim województwie
Pałacowe smaki online
Wino i lokalne specjały z Pałacu Powiercie – dostępne online w naszym sklepie internetowym, by smak regionu mógł trafić prosto do Twojego domu.Kup online
%20A.webp)
%20A.webp)
%20A.webp)
%20A.webp)
